Гречневая мука придает пикантный вкус выпечке, делает ее более ароматной и, конечно, полезной. Предлагаем вам рецепт теста, из которого вы сможете выпечь не только хлеб, но и, например, булочки для бутербродов.


( Read more... )

Этот десерт представляет собой интересное сочетание гречневой муки с черносливом, грушами, шоколадом и миндалем.

Итак, нам понадобится для теста:

Мука гречневая - 50 г
Мука пшеничная высшего сорта - 200 г
Соль - 4 г
Сахар - 70 г
Масло растительное очищенное (без запаха) - 70 мл
Вода - 100 мл

Для начинки:
2 крупных твердых груши (400 г)
Чернослив - 100 г
( Read more... )

«В связи с определенными ограничениями, я могу добавлять в выпечку все, кроме сахара и пшеничной муки. Хлеб из гречневой муки получается очень тяжелый и удивительно невкусный, из хорошего - только аромат. Блины из гречневой муки тоже невкусные и рвутся. Расскажите, есть ли секреты в выпечке из гречневой муки, чтобы сделать ее более аппетитной и ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

С Масленицей, друзья!
Благодарим искусницу trio_mia за прекрасный, теплый пост!

С  древних времен существует  такая примета: чем больше блинов съешь на Масляной или, как ее еще называют, Обжорной неделе, тем денежнее и успешнее будет год! Так что пеките блины и ешьте - будете веселыми и богатыми.
Блины любят не только в России, их разновидности  есть и ( Read more... )